电饭锅懒人•姜蒜鸡腐竹焖茄子

作者： Elois-Luo

家里所剩的材料 那个酱汁真的好吃爆了 我觉得用这个酱汁其他食材也可以随意搭配

用料

• 茄子 1个
• 鸡肉 1饭碗
• 腐竹 1饭碗
• 姜 拇指头大小
• 蒜 4瓣
• 酱汁制作
• 酱油 2勺
• 料酒 1勺
• 鲍鱼汁/耗油 1勺
• 糖 0.5勺
• 老抽 0.5勺
• 黄豆酱 0.5勺

电饭锅懒人•姜蒜鸡腐竹焖茄子的做法步骤

步骤 1

茄子切段，腐竹用碗泡开，鸡肉清洗干净，姜蒜切沫

步骤 2

万能酱汁（酱油2勺➕料酒1勺➕耗油1勺➕黄豆酱0.5勺➕老抽0.5勺➕汤0.5勺） 我做过好几次，感觉这个酱汁能焖任何搭配的食材 鸡➕姜蒜➕酱汁➕1勺油 直接在电饭锅里腌制15-20分钟

步骤 3

倒进剩下所有食材，捞匀。 泡腐竹的水不要倒掉，一起倒进去（我会再放多小半碗水，那样子焖出来汁多一点，捞面捞饭都好吃）

步骤 4

按下煮饭键就可以等着开吃了

步骤 5

我自己煮了一块面，捞入这些菜了， 虽然看起来不咋地，但好吃～配点青菜，完美～

菜谱创建时间：2020-11-26 14:33:37