辅食肠（胡萝卜鸡肉、南瓜鸡肉、芹菜牛肉）

作者： 眠眠不能再懒了

用料

• 芹菜 80g
• 胡萝卜 80g
• 淀粉 55g
• 鸡胸肉 200g
• 南瓜 80g
• 鸡蛋 3个
• 牛里脊 100g

辅食肠（胡萝卜鸡肉、南瓜鸡肉、芹菜牛肉）的做法步骤

步骤 1

肉类泡掉血水，可多换几次水，放柠檬汁去腥味

步骤 2

将蔬菜洗净，放入搅拌机，加准备好的肉、鸡蛋、淀粉打碎。我的肉菜淀粉比例为5:4:1（鸡肉）和5:4:0.7（牛肉）。一种料一个鸡蛋。想要成型度高可少加菜、多加淀粉

步骤 3

模具刷油，填入馅料，上锅蒸20分钟左右即可。做好后我一般冷藏保存2天，其他的冻起来，吃的时候加热。

辅食肠（胡萝卜鸡肉、南瓜鸡肉、芹菜牛肉）的小贴士

蛋清过敏可不加蛋；淀粉用薯粉玉米粉均可；容易成型的肉如虾可少加淀粉

菜谱创建时间：2020-11-26 13:21:51