给柠檬搓个盐浴,洗干净后把水份控干,一点水都不要带。
切成这样的薄片,越薄蜂蜜越能腌入味。
将切好的柠檬一片一片铺进密封罐里,铺一层柠檬铺一层蜂蜜,就这样依次叠加。
最好用稠一些的蜂蜜,没有蜂蜜也可以用冰糖或砂糖代替,但蜂蜜口感最好。
放进冷藏,腌制3个月后就可以食用了,柠檬皮和柠檬可以直接一起吃,入口香甜~
很简单的美食,只是需要一点点的耐心等待哦。