【酸面包这样吃】法式番茄鸡蛋三明治

作者： 七分饱雯子

番茄和鸡蛋的绝配，不仅适用在“国菜”里，做三明治也是RIO好吃。 乘坐一片sourdough，香脆松软，蛋白质、维生素加满，吃完满满的幸福感，开始新的一天。

用料

• 面包 2片
• 番茄 半个
• 鸡蛋 1-2个
• 黄油 15克
• 马苏里拉芝士碎 30克
• 盐、黑胡椒 适量
• 蛋黄酱 1.5大勺
• 牛奶 1小勺
• 芥末籽酱 1/2小勺
• 意式香草碎 适量

【酸面包这样吃】法式番茄鸡蛋三明治的做法步骤

步骤 1

1、鸡蛋从冰箱取出后回温，放入冷水中上锅煮12分钟（或放入沸水中煮8分钟），取出冲凉水剥壳切片；半个番茄切片； 2、面包片上放番茄片、撒海盐，放马苏里拉芝士碎，再放水煮蛋；重复一遍；

步骤 2

3、1.5大勺蛋黄酱、1小勺牛奶、0.5小勺芥末籽酱调匀，浇在组合好的三明治上； 4、小烤箱180°预热，烤5-6分钟至面包片酥脆、芝士碎融化，出炉后撒意式香草碎、黑胡椒，完成。

菜谱创建时间：2020-11-26 08:32:22