肉松肠仔面包

作者： 诗酒趁年华_nc5o

用料

• 高筋面粉 300克
• 鸡蛋 1个
• 糖 40克
• 奶粉 10克
• 酵母 4克
• 牛奶 180克（看面粉的吸水量来）
• 黄油 克35
• 盐 2克
• 克
• 肉松 克
• 沙拉酱 4勺（不需要太多，看着来吧）
• 番茄酱 4勺

肉松肠仔面包的做法步骤

步骤 1

除了黄油，都放在一起，盐的话怕影响酵母可以后面出手套膜的时候和黄油一起放，但我每次都是前面放，先把酵母，糖，奶粉成三角形搅拌下再放盐，这样也不影响发酵的

步骤 2

揉到这种粗膜就可以放黄油了，然后再继续揉，我每次都是摔打，这样手不酸，出膜也快

步骤 3

薄的都看见指纹了，这样就可以去发酵了

步骤 4

这样不回缩就是发酵好了

步骤 5

我家肉松不多了，所以放的有点少，再挤上沙拉酱，也可以自己做卡仕达酱

步骤 6

上面图卷起后，收好口，像这样搓长，围好，放半截香肠，我放的泡面搭档，好吃，香肠放好后二次发酵

步骤 7

二次发酵好后，刷蛋液，然后挤上沙拉酱和番茄酱，撒上一些葱花和白芝麻，这个时候非常漂亮，而且很香😄

步骤 8

隔着屏幕，你感觉饿了么🤪

步骤 9

我的烤箱是180度20分钟，根据自己烤箱的脾气来

步骤 10

肉松有点少哈，但依然不影响它的好吃，出炉后满满的奶香味夹着一点葱花味，乐乐迫不及待的就啃走一个了🙈

肉松肠仔面包的小贴士

手套膜出的越薄，面包越松软好吃，不要吃太多哦，不然胖了可不要找我哟

菜谱创建时间：2020-11-25 22:18:50