杏仁瓦片

作者： 橘棠夏

用料

• 杏仁片 120克
• 蛋白 42
• 黄油 15克
• 低筋面粉 13克
• 细砂糖 35克
• 柠檬汁 3滴

杏仁瓦片的做法步骤

步骤 1

蛋白加柠檬汁加细砂糖搅拌均匀

步骤 2

加入杏仁片，用刮刀轻轻翻拌均匀。

步骤 3

加入融化后放凉的黄油，继续翻拌。

步骤 4

加入低筋面粉，翻拌至粘稠无干粉状态。静置一小时以上。

步骤 5

油纸上薄薄一层，越薄越好。我这个厚了。入烤箱，上下火150℃，16分钟。

步骤 6

出炉。

步骤 7

香香脆脆。

菜谱创建时间：2020-11-25 20:30:11