素炖芋头

作者： 伤感的皮皮虾

很久就想吃芋头了，今天偶然发现菜市场有卖的，有条件的小伙伴可以加五花肉或者花蛤，味道更好呦～

用料

• 芋头 十几个
• 香菜 三棵
• 葱蒜盐味精 适量
• 花生油十三香生抽耗油 适量

素炖芋头的做法步骤

步骤 1

买的芋头和香菜

步骤 2

芋头去皮切小丁（炖熟时间短，更入味）

步骤 3

花生油爆香葱蒜，倒入芋头，加入除香菜之外的所有调料，翻炒几下。

步骤 4

生抽的味道，好香。

步骤 5

加水，盖盖子炖十几分钟

步骤 6

香菜切碎

步骤 7

注意铁锅容易粘锅。

步骤 8

芋头熟了，加入香菜，点一点香油。

步骤 9

搅开，关火。

步骤 10

出锅。

素炖芋头的小贴士

因为我没有加猪肉，所以花生油多了点，最后还加了点香油。加猪肉的可以正常油量。用铁锅的话注意不要糊锅。

菜谱创建时间：2020-11-25 19:55:55