纽扣奥利奥咸奶油蛋糕

作者： 刘三姐下厨房

三个大小朋友一起过生日

用料

• 8寸戚风蛋糕1个 切三片
• 巧克力 适量
• 淡奶油夹心 500克➕1克盐➕40克糖
• 淡奶油抹面围边 100克➕10克白糖
• 奥利奥夹心饼干 50克➕60克
• 装饰

纽扣奥利奥咸奶油蛋糕的做法步骤

步骤 1

提前准备好巧克力，我是之前放在冰箱的库存，巧克力色白色和粉色。整块巧克力要切成小片分别装进裱花袋。隔热水融化。没有粉色，可用白巧➕红色直接调成，可以少量多次加色，揉搓裱花袋，使颜色更均匀。

步骤 2

准备好模具。

步骤 3

裱花袋剪个小口，挤入模具，挤完了，把整个模具抬高往下摔几下，使表面更均匀。速度一定要快，这个天气有点冷，很快就凝固住了。又要重新隔热水融化。

步骤 4

分分钟就凝固了，然后脱模。

步骤 5

摆成可爱的米奇图案哈哈。

步骤 6

可一次多做一些，用保鲜膜分开装入盒子里。放冰箱冷藏备用。

步骤 7

500克淡奶油+1克食盐+40克白糖，+50克奥利奥夹心饼干，用打蛋器搅拌。

步骤 8

略显花纹，适合蛋糕夹层使用

步骤 9

再倒入60克左右的小块奥利奥夹心饼干。

步骤 10

底上放一层蛋糕片抹上奥利奥夹心奶油。

步骤 11

盖上第二层蛋糕片➕夹心奶油➕第三层蛋糕片。500克的量正好用完。

步骤 12

100克淡奶油再加10克白糖打发表，抹表面和侧边，也可加入奥利奥饼干，一起打发会有颗粒状。

步骤 13

摆上装饰。😍

步骤 14

生日快乐哟。🥳

步骤 15

切开图片

步骤 16

这是前几天做的蛋糕😄

菜谱创建时间：2020-11-25 17:00:43