梅子酱油鸡翅 北鼎烤箱食谱

作者： 圆滚滚的三餐四季

冬日里来一点酸甜开胃的烤物，是不是感觉很温暖呢。而且非常简单，小白做起来吧。

用料

• 鸡翅 8个
• 西葫芦 半根
• 口蘑 3个
• 生抽 100g
• 糖 15g
• 水 20g
• 梅子 5个
• 椒盐粉 3g
• 料酒 少许

梅子酱油鸡翅 北鼎烤箱食谱的做法步骤

步骤 1

鸡翅用牙签扎洞腌15分钟方便入味，倒入料酒腌15分钟去腥

步骤 2

将生抽、糖、梅子、水，放入小锅 （我用的泡过梅子露的青梅，偏酸。外面买的话梅可以多丢几颗确保梅子味足）

步骤 3

开小火，煮开后再煮20分钟，经常搅拌一下

步骤 4

西葫芦和口蘑切适口大小，撒上椒盐粉拌均匀。

步骤 5

将鸡翅放入保鲜袋加入15ml梅子酱油至少腌渍45分钟

步骤 6

蔬菜打底，鸡翅满满铺一层

步骤 7

放入烤箱中层按开始键（烘焙200度20分钟）

梅子酱油鸡翅 北鼎烤箱食谱的小贴士

剩下的梅子酱油不管是炒菜还是拌面拌饭，放一点都非常提味好吃哦。

菜谱创建时间：2020-11-25 14:58:51