笋干炒肉片

作者： 琉森

快手菜，10分钟搞定

用料

• 五花肉/带白肉
• 笋干
• 生抽
• 生粉
• 白糖
• 白酒

笋干炒肉片的做法步骤

步骤 1

猪肉洗干净切片，用生抽、生粉、白糖、白酒腌制半个钟头以上。我一周买两次肉，回来就用生抽和生粉腌上，要吃的时候拿几块出来炒炒，不到十分钟就可以吃了。

步骤 2

笋干对切剥开，长的切短，差不多尾指长就好了。

步骤 3

热锅滴油，导入腌好的肉片快速翻炒，2分钟后导入笋干翻炒1分钟。

步骤 4

好了

笋干炒肉片的小贴士

除去肉的腌制过程，这道菜真的不用十分钟就可以完成。 我一周买两次肉，回来就用生抽和生粉腌上，要吃的时候拿几块出来炒炒，不到十分钟就可以吃了。 笋干就是超市里买的那些独立包装的，里面有些水水泡着的白白嫩嫩的剥好了的笋肉。 温馨提示：不要拿尾指放在笋干旁边拿着刀比划。 肉片翻炒的时间是根据肉片的厚度而定的，请灵活改动哦。

菜谱创建时间：2012-09-07 17:58:57