松软的韭菜包

作者： 玲珑LIN

我喜欢韭菜的香味，所以今天来个韭菜包。

用料

• 中筋面粉 250克
• 牛奶 130克
• 酵母 3克
• 盐 2克
• 细砂糖 15克
• 韭菜馅
• 韭菜 适量
• 鸡蛋 2个
• 韭黄 适量
• 香菇 4朵
• 蚝油 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 粉丝 1小把

松软的韭菜包的做法步骤

步骤 1

按顺序放入厨师机：牛奶、面粉、细砂糖、酵母、盐，搅拌15分钟左右，中途停一下看看面粉湿度，干点的话加入点牛奶，搅拌15分钟后拿起放盆里盖上保鲜膜天热时发烤40分钟左右。天冷可以放盘热水在锅里发烤。

步骤 2

发烤好的面粉搓成条状，把它切成适合的等分

步骤 3

这是我馅料，把馅料所有的材料，小火炒一下，放盐、蚝油、糖，不要煮太熟不然出水。

步骤 4

开始包包子，包好后放锅了发烤（事先把锅里的水加热60度左右，不要太热，）大约15分钟，开火蒸15分钟。

步骤 5

蒸好之后不要马上打开锅盖，关火焖10分钟，可以吃上香喷喷的包子。

菜谱创建时间：2020-11-25 09:48:03