雪花奶枣

作者： 喆溪

用料

• 红枣 40颗
• 黄油 30克
• 棉花糖 180克
• 奶粉 30克
• 巴旦木40颗
• 吸管
• 外用包裹奶粉适量

雪花奶枣的做法步骤

步骤 1

准备好枣，巴旦木，棉花糖（最好展艺，我是临时买的，有口味选择，我选白色原味），奶粉（这是雀巢甜味奶粉，可以选低糖，其他口味）

步骤 2

用吸管将枣核去掉（做这一步时我脑子浮现的是裘千尺）

步骤 3

去掉中间的枣核

步骤 4

将巴旦木塞在枣中间

步骤 5

这图是盗图，第一次做翻炒的时候怕棉花糖糊了，来不及拍照了，步骤是，小火，不粘锅，放入黄油，待黄油融化，放入棉花糖，待棉花糖融化放入奶粉，翻炒

步骤 6

放入枣，翻炒，全部包裹后，取出，趁热整形搓圆，再放入奶粉中包裹滚圆，像滚元宵一样

步骤 7

包裹好奶粉的雪花奶枣

步骤 8

切面，一层奶粉一层棉花糖一层枣一个大杏仁

步骤 9

第一次做样子丑了点，大家可以参照其他老师的菜谱

步骤 10

我用自粘袋包装好，分给小朋友，小朋友表示很满意

雪花奶枣的小贴士

1.用吸管串枣核时，用尖的那一头，而且最好先两头都戳一下，这样很简单就把枣核戳出来了，我用的硬塑料酸奶吸管，两根就够了。2.切记全程小火，黄油和棉花糖都容易糊。3.小朋友吃不要一颗囫囵吞下，里面有果仁，容易卡到。4.中间果仁可以放花生开心果，自己喜欢的各种材料

菜谱创建时间：2020-11-25 09:16:25