香滑鸡蛋面

作者： 小小群的一些事一些情

用料

• 面粉 500克
• 鸡蛋 2个
• 盐 4克
• 水 110-120克
• 猪油 少许

香滑鸡蛋面的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，加入水和盐调和

步骤 2

将鸡蛋水分几次加入面粉中搅拌。

步骤 3

混合好的面团盖上盖子醒20分钟便于面粉和水吸收。

步骤 4

把面团放入压面机从1档压到3档，再用宽面切成宽面条。

步骤 5

如果不马上吃建议洒多点干粉放冰箱密封保存。

菜谱创建时间：2020-11-24 22:21:30