芥菜煲

作者： 潮府小厨

冬天的芥菜芯正当时，芥菜煲甘香入味！

用料

• 芥菜 半个
• 虾米 25克
• 姜片 6片
• 盐 少许
• 香菇 6朵
• 猪五花肉 150克
• 大蒜 3瓣

芥菜煲的做法步骤

步骤 1

先用温水泡香菇和虾米，五花肉煸出油，下蒜片和姜，另一炉用煲将水烧开，约1/3水量

步骤 2

芥菜洗净切块备用

步骤 3

香菇切块，一朵约切成三小块，下虾米和香菇炒香，再下芥菜翻炒软化，倒入煲中煮。

步骤 4

煮约15分钟，下少许盐和半勺酱油，即可起锅。

步骤 5

汤汁基本浸到食材的下部。

步骤 6

甘爽入味，好吃！

菜谱创建时间：2020-11-24 22:20:35