寒冷中一份随意的蘑菇汤

作者： Magus的饭桌

问她给她做奶油蘑菇意大利面如何？ 反问我是不是脑子瓦特了？这么冷的天当然是喝点热热的东西啊～ 好吧，做个奶油蘑菇汤吧。 有时候，你想着做A，并且作了准备。结果变成了拿着A的材料去做B，结果会怎样？ 我会回答：知道她有多开心吗？

用料

• 面粉 少许（随意）
• 洋葱 1个（或2个）
• 黄油 随意加点儿
• 蘑菇 最好多些
• 罗勒 有没有无所谓
• 鸡胸肉 适中大小1块
• 淡奶油 大概250克
• 酥皮 有没有无所谓
• 盐和胡椒 随意
• 酒 有没有无所谓

寒冷中一份随意的蘑菇汤的做法步骤

步骤 1

材料全家福：蘑菇洋葱切碎些，有设备的话，鸡胸肉打成泥，没有的话切丝都行，随意。面粉随便哪个牌子，我的是超市里便宜的那种。酒用的是香草朗姆酒，什么？香草朗姆酒哪儿买？我自己弄的，不会？我教你啊～

步骤 2

看见没，随便买瓶白朗姆，随便买根香草荚，香草划拉个口子，用手把口子掰开露出籽，然后就这么放瓶子里，之后交给时间，等个一年。 香草荚不会划拉？香蕉会剥么？嘻嘻

步骤 3

黄油按口味，随意化点儿，洋葱多那就黄油多，洋葱少那就黄油少，OK？

步骤 4

黄油化了后，先下洋葱，炒两下出香味了，那就再翻腾几下。然后下蘑菇和鸡肉泥。捣鼓几下，撒盐，撒盐的姿势得到位，这很关键。

步骤 5

炒完了全部放机器里打成糊糊，西式汤的话，她爱吃带点粗颗粒的，我就用这个。 那要吃细腻口感的呢？行吧，麻烦点，炒之前先鸡肉泥得过筛，炒好后这样打成糊糊，拿出来换把细腻点的刀片组合，把糊糊再打5分钟。

步骤 6

又化黄油了～

步骤 7

黄油又化了，下点儿面粉，多少随意，越多越浓稠。如果，太多面粉的话，锅就很难洗了

步骤 8

黄油和面粉炒成这样，大概需要30秒，然后倒入香草朗姆酒。没有这种麻烦的酒，那不加也行，随意随意～

步骤 9

奶油、洋葱蘑菇鸡肉糊糊一起下锅，加点儿水，然后开大火，搅和搅和。

步骤 10

冒泡了看见没？让它冒个1分钟，勺子记得不停搅和。

步骤 11

行了，开吃吧。瞧瞧我做羊角面包失败的面皮，拿来做酥皮还挺好的，不浪费。

步骤 12

吃完，她开心地去看院子里的花了

步骤 13

收工，喝杯威士忌歇会儿～

菜谱创建时间：2020-11-24 22:06:23