番茄鸡鱼丸子

作者： Tracy-cs

忘了拍过程，但相信我，有孩子的一定给孩子做一次试试！给你爱吃，还有营养！鸡肉配上鱼肉，又有肉感软糯。再加上番茄汁和玉米粒，一定是小孩子的最爱。

用料

• 鸡大胸 1块
• 龙利鱼 半块
• 番茄🍅 1个
• 葱花 少许
• 姜粉 2勺
• 蚝油 1勺
• 胡椒粉 1勺（可不放）
• 鸡蛋🥚 1个
• 盐 少许
• 糖 少许
• 豆豉油 2勺（可替换酱油）
• 料酒 3勺
• 水 少许
• 玉米粒 少许
• 胡萝卜丁 少许
• 香油 1勺
• 鸡精 5克

番茄鸡鱼丸子的做法步骤

步骤 1

鸡胸，龙利鱼用搅拌机搅碎，加入蚝油，盐，料酒，生鸡蛋，豆豉油，胡椒粉，姜粉搅拌，搅拌至皮筋加入水搅拌至顺滑。加入适量玉米粒和胡萝卜丁。多少自己掌握。别太多容易散。

步骤 2

锅中放水，煮沸。团丸子，放入废水中煮丸子。等丸子完全成色再煮一会就可以捞出了。放在盘子里备用。

步骤 3

锅中放油炒葱花，炒出香味放去皮切成丁的番茄🍅。继续翻炒。。。加糖加盐。。。炒至番茄丁软烂不成型，下入煮好的丸子继续单边。等丸子完全裹好汤汁就可以出锅了。出锅之前可以放点香油和鸡精，也可以不放。

菜谱创建时间：2020-11-24 21:54:18