宝宝辅食 西兰花🥦蒸糕

作者： 你的小可爱0510

很简单的宝宝辅食～西兰花蒸糕，适合1岁以上或者1岁以内蛋白不过敏的宝宝

用料

• 西兰花 50克
• 鸡蛋 1个
• 奶粉 10克
• 低筋面粉 30克
• 水 5～10克

宝宝辅食 西兰花🥦蒸糕的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

西兰花洗干净，放入沸水中焯水，差不多5分钟左右

步骤 3

把鸡蛋打入榨汁机里，然后依次加入奶粉，低粉，还有焯水后捞起的西兰花，然后加入5~10克水

步骤 4

我用的是九阳的榨汁机，高速自动打了2次

步骤 5

打好后差不多这个样子

步骤 6

倒入容器中（底下放张油纸，容器壁上可以刷点油，方便脱模，也可不刷），盖上一层保鲜膜，用牙签扎几个孔

步骤 7

我用的是宝宝的辅食锅，直接用的开水，蒸了15分钟，然后焖5分钟，记得观察水，不要烧干锅了

步骤 8

稍微晾一下，轻轻划下碗壁倒扣，很容易就脱模了

步骤 9

因为儿子等不及想吃了，随便切了一下，开吃咯！

宝宝辅食 西兰花🥦蒸糕的小贴士

1.食材都用电子称称克数，不要自己瞎咕咕，然后说不成型啥的！ 2.容器最好跟我一样用玻璃的，我换过很多材质，发现玻璃的最容易脱模！ 3.蒸的时候用中小火足够了，火太大容易干，糕体也可能太硬，蒸好后可以牙签扎进去，然后拔出来看看牙签上粘没粘上面糊，如果粘了就稍微再蒸几分钟，不粘了就是好了，关火焖5分钟哦！ 4.刷的油最好是宝宝用的核桃油或者亚麻籽油，一点点就够了，玻璃容器碗壁上可不刷油，但底部油纸个人建议一定要垫！ 5.西兰花记得一定要焯水，里面有草酸啥的！ 6.做好后记得晾一下，不要烫着宝宝！ 7.最后，祝所有宝妈们都能一次成功！

菜谱创建时间：2020-11-24 20:54:50