白菜帮芹菜叶切碎,加入面粉,打散的一个鸡蛋,拌成糊状,面粉和鸡蛋的多少就根据菜叶的多少来放,能混成糊就可以
电饼铛预热,用刷子在盘上刷薄薄一层油,把面糊放在上面煎,形状随意,就是普通挂托的厚度,不要太厚。中间翻几次面,根据自己家的电饼铛,基本上两面都焦黄了,就熟了。
可以直接吃,我把沙拉酱和黑椒酱混合,抹在上面又是一种新的味道。
电饼铛是不粘的,所以刷少量油即可。