柠檬酱

作者： 炘炘食堂

最近家里冰箱屯了好多柠檬✅✅各种各样的吃法都想着安排上，柠檬自带的香气四溢，清新怡人，拿来做甜品真的很赞🧁🧁今天安排万能百搭酱——柠檬酱🍋🍋 无油无水低脂低卡口感超顺滑，喜欢一定要试试吖❗❗

用料

• 柠檬 3个
• 鸡蛋 4个
• 糖 40克

柠檬酱的做法步骤

步骤 1

1️⃣准备食材，柠檬用盐搓洗表皮干净，刨出柠檬香屑，不要白色部分，挤出柠檬汁 2️⃣碗中加入2个蛋黄2个全蛋液，白糖，柠檬屑，搅拌均匀

步骤 2

3️⃣锅里加水煮开放上装蛋液的盘隔水加热慢慢搅拌浓稠状态即可再过筛一遍更加顺滑喔

步骤 3

🔆晾凉可以放进干净密封罐里保存半个月喔，涂面包，做蛋糕甜品馅，泡芙都是很不错的选择呢～

步骤 4

一定要试试喔～

菜谱创建时间：2020-11-24 16:04:36