超美的玫瑰醋

作者： 薄荷味的咩咩咩

虽然厨艺一般，但喜欢一切美的事物，包括美食，看到好看的就想试着做一下，万一成了呢😝 从网上找的配方，试一下😂

用料

• 玫瑰花瓣 300克
• 黄冰糖 600克
• 米醋 1200ml

超美的玫瑰醋的做法步骤

步骤 1

买的玫瑰花苞，花瓣摘下来把坏的挑出去，洗干净，用淡盐水浸泡10分钟，期间记得翻动一下，动作要温柔，时间到了捞出来晾干，不晾干会容易坏，南方的同学比较方便，我家这边已经冷了，还是晚上做的，最后就是用吹风机吹的（经历了花瓣纷飞(T＿T)），再用面巾纸吸干残留水分，emmm过程过于艰辛，大家不要学我。

步骤 2

这个瓶子是1000ml的，把花瓣每个瓶子各放150克（别看就小半瓶，其实挺大堆），冰糖300克，最后倒入米醋到瓶口，我买的2.5L的米醋，最后还剩半桶，相当于每瓶的比例是150克花瓣:300克冰糖:600ml米醋。

步骤 3

第二天早上，冰糖已经融化，开始有点颜色了。

步骤 4

第五天，花瓣颜色开始有点发白了，这个汤颜色好靓，期待ing。

步骤 5

今天开封，已经一个多月了，收货了如图三瓶

步骤 6

颜色好好看，闻起来玫瑰味儿很浓，喝起来也不怎么酸，差不多超市卖的苹果醋那种，感觉不需要兑水，小口抿蛮好喝的。

菜谱创建时间：2020-11-24 14:35:05