葱爆羊肉，so easy!

作者： 幸福的鱼儿Lena

用料

• 1.羊肉半斤；
• 2. 大葱一大根；
• 3. 大蒜头一个；
• 4. 姜一块儿；
• 5. 花椒，八角，干辣椒，料酒，生抽，白糖，炒熟白芝麻，食用油；

葱爆羊肉，so easy!的做法步骤

步骤 1

1.把羊肉切小薄片儿；

步骤 2

2.放到锅里加水焯一下，捞出备用；

步骤 3

3.把姜葱蒜处理干净，切碎；

步骤 4

4.锅里加油，加花椒八角干辣椒段炸香；倒入姜葱蒜翻炒；再加料酒，生抽，少许白糖，蚝油调味。稍微小火翻炒。尝一下，肉熟了就可以盛盘了，再加上一些炒熟的白芝麻，色香味俱全的葱爆羊肉就可以食用啦。

葱爆羊肉，so easy!的小贴士

羊肉一定要焯一下水，可以去血水，去油腻。

菜谱创建时间：2020-11-24 14:15:04