嘎嘣脆的炸茄子包，南瓜包江西特色美食，零食

作者： 扎辫子丸子呀

嫁广东一年都难得吃到的美食，自己动手丰衣足食哈哈😄

用料

• 南瓜 250克
• 面粉 50克
• 盐 适量
• 粘米粉 75克
• 糯米粉 120克
• 鸡精 1勺
• 葱 5根

嘎嘣脆的炸茄子包，南瓜包江西特色美食，零食的做法步骤

步骤 1

茄子去皮洗干净

步骤 2

去皮

步骤 3

切块

步骤 4

南瓜切块

步骤 5

糯米粉+粘米粉+面粉+盐+鸡精+葱+加水一个方向搅拌（不要太稀，稍微浓稠一些才粘的住）

步骤 6

搅好就可以粘一下，下锅炸

步骤 7

油温5成热下锅炸

步骤 8

炸的过程稍微变色再去翻一下，不能翻太快，以免全部粘一块

步骤 9

两面炸金黄金黄的

步骤 10

炸好出锅滤油

步骤 11

控干油温

步骤 12

入盘，凉了来吃，嘎嘣脆

嘎嘣脆的炸茄子包，南瓜包江西特色美食，零食的小贴士

下锅炸的时候不能去夹，稍微炸一会再去翻动哦，不然，粉粘

菜谱创建时间：2020-11-24 13:51:58