1⃣️番茄切小块,香菇切片,蟹味菇和海鲜菇切段,鸡蛋打散; 2⃣️锅中加少量油,加蒜末爆香,加入番茄炒软出水,加一大碗清水煮开,加入菌菇煮熟;
3⃣️水开后加水淀粉(一勺淀粉+三勺水)勾芡,再淋入蛋液,加一勺生抽、一勺香醋、半茶匙盐、一勺黑胡椒粉、几滴芝麻香油调味,拌匀即可(爱吃辣的可以加点辣椒,更好喝);
4⃣️最后撒点香菜就完成啦❗️
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