奶香土司🍞

作者： 娜就吃呗_

自从有了小美，就再也不敢也不吃外面卖的面包了

用料

• 高筋面粉 350克
• 酵母 5克
• 淡奶油 80克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 120克
• 盐 1克
• 细砂糖 30克
• 黄油 30克

奶香土司🍞的做法步骤

步骤 1

除了黄油，盐，其余全部入主锅揉面功能4分钟

步骤 2

从杯孔慢慢投入切小的黄油和盐，继续揉面4分钟

步骤 3

静置1分钟把面团拿出来检查手套膜

步骤 4

完美手套膜

步骤 5

手抹油，把面团滚圆放在盆里盖上保鲜膜发酵，可以放在烤箱发酵功能，也可以放在有阳光的温暖湿润的地方

步骤 6

至2倍大，面团光滑

步骤 7

手指蘸面粉戳个小洞洞，不回缩就好了

步骤 8

撕开里面有蜂窝组织

步骤 9

分成3个面团，滚圆

步骤 10

擀牛舌状

步骤 11

卷起来

步骤 12

卷成这样

步骤 13

排放在土司盒

步骤 14

发酵到七八分满

步骤 15

烤箱预热190度烤40分钟，观察上色了就一定盖上保鲜膜，或者直接盖上吐司盒盖子

步骤 16

趁热脱模

步骤 17

好漂亮的颜色👍

步骤 18

可以手撕哦

菜谱创建时间：2020-11-23 20:52:18