材料集合 (没有鸡蛋,我用的鸭蛋)
把蛋磕盆里 盐和白砂糖称好 低筋粉和泡打粉过筛备用
蛋黄打散,加入白砂糖和盐,还有蜂蜜
打发至白砂糖融化
加入低筋粉和泡打粉,倒入纯牛奶
先用筷子搅拌,再用刮刀搅拌至无颗粒
过筛,这样会更细腻哦
静置20分钟
平底锅稍微一点点热,放入一勺子面糊,等待有小泡泡出现,立马翻面,不能等泡泡破了哈
翻面大概30秒,就差不多了
摊好后放烤网上晾凉
所有的饼饼集合
摆上水果
撒上糖霜~开吃啦
全程小火哈,否则没熟就焦了 最好用两个锅替换用,锅太热会上色太快太严重,影响颜值