🥑牛油果芝士馅饼

作者： 美食柑仔店

适合早餐、下午茶，简单操作却带来丰富满足的体验——浓浓融化的芝士、牛油果粒丝滑、卷饼外脆内软... 忍不住感慨 la vie!

用料

• 牛油果 1个
• 麦思恩卷饼 1片
• 安佳芝士片 2片

🥑牛油果芝士馅饼的做法步骤

步骤 1

🔘冷藏中取出卷饼 🔘放入未开火的锅上，无须加油。

步骤 2

🔘在其中半侧卷饼铺上一片撕碎的芝士片 🔘然后，铺上牛油果泥/颗粒 🔘在牛油果泥上再铺一片撕碎的芝士片 （牛油果处理具体操作看👇最下方提示）

步骤 3

🔘开小火煎一会至略脆 🔘翻面煎另一侧至略脆

步骤 4

将做好的卷饼切为等份三角，大功告成！

🥑牛油果芝士馅饼的小贴士

🥑 【取果肉】对半切开牛油果，无核一侧切小格子，然后轻轻左右扭一下牛油果，然后果然朝下轻轻挤出果肉。如果牛油果成熟了，果肉是可以轻易用这种方式取出一粒粒果肉，还不会弄得砧板和手上都是。 🥑【取核】有核的一侧，用刀尖轻轻刺入果核，撬一下刀即可取出核。 ⚠️【提醒】注意选用深黑色、微软的成熟牛油果，如果是生的就得不到那种柔软细腻的口感。

菜谱创建时间：2020-11-23 20:07:45