粉丝泡软,剪段
虾,剪去须,开边去虾线,用小许盐和酒腌二十分钟。锅里放多些油,烧热放姜片炒香,再放入虾大火,煎至出虾油
调灵魂酱油忘记拍照了😂用葱末,葱花,酱油,蚝油,鸡粉,小许水搅均,自己试味,喜欢辣的可以切些朝天椒,我觉得有点辣更好吃
把煎好的虾和虾油一起倒入用砂锅装着的粉丝里,再倒入灵魂酱油,不用拌均哦。
盖上盖子大火煮,听到啦啦啦的声音就熟了,大约两分钟,时间视汁的多少而定,不要太多汁,要不很咸。这是两个人吃完的样子😜
煎虾时油一定要多,这样虾油放到粉丝里才香,两个人不用做饭也可以了😄