黄金火腿蛋炒饭

作者： 小丸子。

蛋炒饭的终极奥义就在于 饭要粒粒分开 还要沾着蛋O(∩_∩)O

用料

• 白米饭
• 鸡蛋
• 火腿
• 葱花
• 盐、花椒粉
• 油

黄金火腿蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

火腿切丁，鸡蛋打散。

步骤 2

将白饭、火腿丁、葱花统统倒入盛蛋液的碗中，再加入适量盐、花椒粉等调料，搅拌均匀。

步骤 3

锅中倒油，烧热后将碗中蛋液全部倒入锅内，以中低火不断翻炒，炒至鸡蛋呈金黄色，米饭粒粒分开。

步骤 4

黄金火腿蛋炒饭出锅！

黄金火腿蛋炒饭的小贴士

1.用笨鸡蛋炒饭卖相会更好 2.翻炒时火不要开太大，慢慢炒至米饭粒粒分开

菜谱创建时间：2012-09-07 13:43:51