懒人零失败早餐泡菜比萨pizza

作者： 爱折腾的妈咪cn

今夜突发奇想，上午买的泡菜酱，何不明早发明个泡菜pizza。这个饼皮是我试了很多次绝对0失败，堪称完美。 其实今天也是第一次写菜谱，不知道效果如何🤷‍♀️

用料

• List 1
• 高筋面粉 140克
• 低筋面粉 60克
• 橄榄油/植物油/黄油 15克
• 酵母 2克
• 盐 1克
• 糖 10克
• List2
• Pasta sauce/番茄酱 适量
• 泡菜 适量
• Ham肉 适量
• 马苏里拉芝士 适量
• 水 110克（放在list1里的）

懒人零失败早餐泡菜比萨pizza的做法步骤

步骤 1

将List1全部加入，揉光滑。手揉估计很快，我是有面包机揉30分钟后，发面30分钟。不一定2倍怎么大，只需要1倍足矣。为什么没揉面等照片，因为是突然想写的啦🤦‍♀️

步骤 2

发好的面团分2份裹上干面粉，分装塑料袋，进冰箱冷藏一晚。明早继续写了💁‍♀️明早还要拍照片🤪对了上好⏰别睡过头，提早15分钟起床

步骤 3

早晨起来拿出冰箱里的其中一个面团，还有一个可以明天早上做的哦！油纸上撒干面粉，面团擀得尽量薄，我喜欢薄款😋

步骤 4

依次上面洒上List2，我做的是鸳鸯的，我吃泡菜味，宝宝吃原味。有意大利面酱最好没有就只能涂点番茄酱了。怎么简单怎么来😜

步骤 5

烤箱上下火200度，15分钟。我们喜欢吃焦焦的，皮有点脆。你可以根据自己喜好及烤箱脾气增减时间和增减温度。

步骤 6

完美的早餐做好啦。

懒人零失败早餐泡菜比萨pizza的小贴士

突然发现有两种发酵。一种是我今天用的，揉好面团后，发酵半小时，分装进冰箱过夜。还有一种是，揉好直接分装进冰箱发酵。但早上起来需要提前30分钟拿出来回温。总时间不变。总而言之怎么简单怎么来。 如果披萨吃不掉，剩下的可以装袋子进冷冻。下次只要烤箱200度10分钟搞定。 如果不是要早上起来做新鲜披萨。那揉好发酵好后直接就可以擀皮做披萨了。

菜谱创建时间：2020-11-23 08:08:54