五彩杂粮饭

作者： 美多嘛

用料

• 黑米 适量
• 小米 适量
• 燕麦米 适量
• 大米 适量
• 胡萝卜 1/3根
• 青豆 适量
• 鸡蛋 1个
• 彩椒（可不放） （各种颜色）适量

五彩杂粮饭的做法步骤

步骤 1

准备好食材，黑米可以多一点。黑米的膳食纤维是大米的6.5倍。既可以增加饱腹感，还能促进肠胃蠕动。外皮含有丰富的花青素，有抗衰老和抗氧化的作用。

步骤 2

所有的米到入锅中小火炒，不停翻炒，炒至大米微黄。加入两倍量的水煮，煮至八成熟（舀一点出来，用手掐，柔软可掐断就行），然后把米饭盛出。

步骤 3

锅里重新加水，烧开，把青豆胡萝卜倒进去焯水。

步骤 4

胡萝卜切丁，有玉米的话，加入一些玉米粒颜色会更好看。

步骤 5

洗干净锅后，热锅冷油，倒入鸡蛋液炒散，然后加入胡萝卜青豆

步骤 6

再加入米饭，一起翻炒

步骤 7

最后加入盐调味，翻炒均匀就行。大人吃的可最后再加入彩椒丁翻炒下。

步骤 8

最后，好吃营养又控血糖的五彩杂粮饭就完成啦

菜谱创建时间：2020-11-22 23:21:06