冬阴功鲳鱼

作者： 麦田掠影

冬阴功和鱼类海鲜都是绝配，能很好地去腥提味，冬阴功做的菜肴总让我感觉到浓浓的东南亚风情。

用料

• 味好美冬阴功底料 适量
• 鲳鱼 1条
• 盐 适量
• 糖 适量
• 香菜 几根

冬阴功鲳鱼的做法步骤

步骤 1

鲳鱼处理好内脏洗净，这只鲳鱼比较大，鱼身两面各割几刀更容易入味。如适量盐抹在鱼身两面，静置一小会儿即可。

步骤 2

锅烧热放油

步骤 3

将鲳鱼两面煎至金黄，取出

步骤 4

锅里剩下的底油加入适量味好美冬阴功底料，小火翻炒。

步骤 5

加清水调匀

步骤 6

加一小勺糖提味

步骤 7

之前煎过的鲳鱼入锅，和汤汁一起炖煮

步骤 8

等汤汁差不多煮干，鲳鱼就可以装盘了。将锅里剩下的一点浓稠汤汁浇在鱼身上，撒一把香菜，冬阴功鲳鱼就做好了，简单又特别，关键是特别好吃呢。

菜谱创建时间：2020-11-22 19:28:34