孜然烤排骨

作者： 噬血gg丶

香喷喷的排骨，追剧的时候啃上两根，太满足了!

用料

• 仔排 800克
• 葱 适量
• 姜 适量
• 料酒 2勺
• 白芝麻 适量
• 蜂蜜 1勺
• 蚝油 3勺
• 生抽 2勺
• 海鲜酱 1勺
• 五香粉 1勺
• 黑胡椒 适量
• 孜然粉 适量

孜然烤排骨的做法步骤

步骤 1

排骨清水浸泡半小时，泡出里面的血水，中途换水一次

步骤 2

排骨控干水分，用厨房纸吸一下水分

步骤 3

调个腌料:葱，姜，料酒，蚝油，生抽，海鲜酱，五香粉，搅拌均匀

步骤 4

放入排骨，涂抹均匀，按摩两分钟，腌制俩小时入味

步骤 5

烤之前撒上一层现磨的黑胡椒碎

步骤 6

排骨用锡纸包裹好

步骤 7

烤箱提前预热五分钟，中层上下火，200℃，先烤30分钟

步骤 8

打开锡纸，刷上蜂蜜水，正反两面各烤15分钟

步骤 9

最后撒上孜然粉，白芝麻，烤五分钟即可

步骤 10

可以开吃啦

孜然烤排骨的小贴士

排骨选仔排是最好的，肉质嫩，烤之前尽量泡出里面的血水

菜谱创建时间：2020-11-22 16:45:05