玉米面菜团子

作者： 司爬爬

用料

• 胡萝卜 适量
• 香菇 3朵
• 油菜 三棵
• 豆腐 1小块
• 金针菇 1小把
• 鸡蛋 1个
• 面粉 1大勺
• 盐 适量
• 蚝油 适量
• 虾皮 1勺
• 十三香 少许
• 胡椒粉 少许
• 香油 少许
• 玉米粉 适量

玉米面菜团子的做法步骤

步骤 1

豆腐碾碎， 胡萝卜擦丝切碎， 油菜、菇焯水切碎， 鸡蛋炒熟切碎

步骤 2

蔬菜+调料混合， 取少量团成团 （加面粉是为了方便成团）

步骤 3

菜团裹上玉米粉

步骤 4

菜团裹玉米粉后过水再裹玉米粉

步骤 5

过程是这样的： 团好+裹粉+过水+裹粉+过水+裹粉 总共裹三次玉米粉，过两次水

步骤 6

水开后上锅，大火蒸10分钟

步骤 7

好了！

步骤 8

蘸水：醋+辣椒油+盐+蒜泥

菜谱创建时间：2020-11-22 12:47:44