八宝杂粮糕（优质低碳，养生佳品）

作者： 花小厨来了

这道杂粮糕是用藜麦，黑麦 ，黑豆，薏米，南瓜，栗子，红枣，桑葚做的。对于养生和瘦身的人士来说最合适不过了。富含能量，营养全面，膳食纤维高，饱腹感强，热量低。

用料

• 藜麦，黑小麦 一把
• 黑麦粉 适量（根据水量添加）。
• 黑豆粉 一把
• 薏米粉 一把
• 南瓜，栗子，红枣，桑葚 少许

八宝杂粮糕（优质低碳，养生佳品）的做法步骤

步骤 1

前面的细节忘了拍照了，我就简单说一下吧。藜麦，黑小麦提前泡一夜。经过浸泡的藜麦第2天会发出胚芽，这时候的营养是最好的。 把藜麦，黑小麦，南瓜，红枣，栗子，桑葚，放水一块儿倒进料理机里破壁打碎成泥。

步骤 2

加入黑麦粉，黑豆粉，薏米粉。 拌匀之后是这样式儿的。

步骤 3

有机酵母用温水泡15分钟。加入杂粮里面拌匀。放入冰箱发酵一晚。

步骤 4

第2天早晨再发一个小时。倒入模具。

步骤 5

在表面铺上红枣。

步骤 6

上锅中火蒸40分钟，焖5分钟。出锅。

步骤 7

晾凉切块。

步骤 8

撒上炒芝麻粉。喜欢甜口的可以加一点蜂蜜。全麦杂粮配上芝麻的香味，唇齿留香。最主要的是饱腹感极强，吃一小块，一天都不会饿了，特有能量。喜欢养生的朋友可以试着做一下。

八宝杂粮糕（优质低碳，养生佳品）的小贴士

藜麦在五谷杂粮中蛋白质含量最高的，可以与牛肉相媲美，所以被称为植物黄金。是素食主义者较佳的代餐食材。

菜谱创建时间：2020-11-22 12:11:56