超级下饭家常快手回锅肉

作者： 安远-2

冰箱里还有块五花肉，超市打折买了青椒和香菇，于是有了这个菜😏😏

用料

• 香菇 适量
• 五花肉 一块
• 姜片 一块
• 豆瓣酱 一勺
• 蒜瓣 3瓣
• 油 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 青椒（大的，菜青椒） 适量

超级下饭家常快手回锅肉的做法步骤

步骤 1

配菜洗净切好，五花肉放锅里加适量水、料酒、姜片煮至筷子能够插进去就出锅洗净切薄片（把刀磨好😬😬）

步骤 2

锅里放少量底油，烧热

步骤 3

下肉片，中火煎出油

步骤 4

肉片煎至两面金黄盛出备用，倒出多余的油，留适量底油

步骤 5

先放青椒煸炒出水分至变软再加入蒜瓣、香菇一起翻炒至熟，最后加入五花肉

步骤 6

加入一勺豆瓣酱、适量盐、生抽、炒匀入味即可出锅

步骤 7

出锅开吃，真的有点费饭，一定要趁热吃

菜谱创建时间：2020-11-22 11:26:57