烧鲫鱼

作者： 不知名的小厨

鲫鱼洗净后两边打上花刀入味 调料汁：姜葱蒜、八角大料、干辣椒、2勺生抽、1勺老抽、1勺耗油、盐、白糖、1勺豆瓣酱、一罐啤酒，搅匀 起锅烧油，油热下鲫鱼，煎至两面金黄后倒入调料汁炖10分钟 加入青红椒、金针菇、香菜再炖5分钟，收干汤汁起锅

用料

• 鲫鱼
• 姜、葱、蒜
• 八角大料
• 干辣椒
• 生抽、老抽
• 耗油
• 盐
• 白糖
• 豆瓣酱
• 啤酒
• 青红椒
• 金针菇
• 香菜

烧鲫鱼的做法步骤

步骤 1

鲫鱼洗净后两边打上花刀入味

步骤 2

调料汁：姜葱蒜、八角、干辣椒、2勺生抽、1勺老抽、1勺耗油、盐、白糖、1勺豆瓣酱、一罐啤酒，搅匀

步骤 3

起锅烧油，油热下鲫鱼，煎至两面金黄后倒入调料汁炖10分钟

步骤 4

加入青红椒、金针菇、香菜再炖5分钟，收干汤汁起锅

菜谱创建时间：2020-11-22 10:45:51