生煎包子

作者： 唯唯R

用料

• 饺子皮 1斤
• 馅料：
• 猪肉 250克
• 芫茜 适量
• 葱 3根
• 红萝卜 1根
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 芝麻油 适量

生煎包子的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，煎成薄饼，然后切碎。

步骤 2

猪肉洗干净，用搅肉机搅碎。

步骤 3

芫茜、葱、红萝卜切碎，与猪肉、鸡蛋等混合均匀，放适量的盐、生抽、芝麻油调味。

步骤 4

趁着馅料腌制期间，我们将买回来的饺子皮用擀面杖擀成薄片。擀薄些是为了包子煎熟后，里面的馅料可见颜色，漂亮一点。

步骤 5

这样象做包子一样包好。

步骤 6

锅里放适量的油，开大火，把包子一个个排在不粘锅里，倒入适量的清水，水盖过包子一半左右。盖上盖子，水烧开后可以保持中火煎，大概3分钟要开盖看一下，不要烧焦了哦！

步骤 7

煎至这样，底部微微金黄即可。

菜谱创建时间：2020-11-22 09:27:09