香浓芝士块

作者： Maple1204

（10寸方形慕斯框）

用料

• 黄油 100克
• 低粉 200克
• 芝士粉 40克
• 糖粉 90克
• 全蛋液 25克
• 杏仁粉 25克

香浓芝士块的做法步骤

步骤 1

黄油软化后，加糖粉搅打均匀

步骤 2

分次加入全蛋液，搅匀

步骤 3

筛入低粉、芝士粉和杏仁粉，揉成面团

步骤 4

将面团用手平均的摊开于慕斯框内，压平，慕斯框底部用锡纸包裹住

步骤 5

用叉子在表面每间隔1厘米叉洞

步骤 6

烤箱预热，170度，中层，上下火，30分钟，熄火后利用余温继续15分钟左右

步骤 7

出炉，切块

步骤 8

打包

香浓芝士块的小贴士

1、因为成品较厚，利用余温长时间烘烤可以使成品更加酥脆 2、黄油不必打发，搅打均匀即可

菜谱创建时间：2011-10-30 15:22:39