一次发面简单易操作—虾仁培根披萨

作者： 小吃盼君

面包机的披萨面团做一个披萨的话底太厚，经过多次实验，改良一下做成自己喜欢的厚度。馅料按自己的喜好放，不需克数。

用料

• 披萨皮：
• 高筋面粉 200克
• 水 110克
• 盐 2克
• 白糖 5克
• 酵母 2克
• 玉米油 2克
• 馅料：
• 虾仁 8只
• 培根 2片
• 口蘑 6个
• 甜玉米粒 若干
• 豌豆米 若干
• 红和青柿子椒 若干
• 马苏里拉芝士 若干
• 番茄酱 若干
• 千岛酱 若干

一次发面简单易操作—虾仁培根披萨的做法步骤

步骤 1

将披萨皮用料放入面包机，选披萨面团菜单，完成揉面和发面。

步骤 2

面包机发面过程中处理蔬菜，柿子椒切颗粒或细条，豌豆玉米粒清洗干净，口蘑切片。

步骤 3

将上述蔬菜放入锅中翻炒一下，去除多余水分

步骤 4

烤箱预热200度。烤盘中垫油纸，将面包机中发好的面团取出，放入烤盘油纸上，徒手将面团抻成约8寸大小的圆形，留边稍厚一些，用叉子在面饼上压小孔，压到底。放入烤箱烤五分钟定型。

步骤 5

取出定型的面饼，抹上番茄酱和千岛酱，撒一层芝士碎，铺上处理好的蔬菜和虾仁，最后上面再撒芝士碎。

步骤 6

烤箱220度烤20分钟。出锅

菜谱创建时间：2020-11-21 23:50:03