超好吃的柚子糖🉑️

作者： jennieeee

温州的柚子糖o

用料

• 柚子 1个
• 冰糖 150克
• 水 150克

超好吃的柚子糖🉑️的做法步骤

步骤 1

将柚子皮旁边白白的一部分切下来，切成短一点条条

步骤 2

把切下来的柚子皮焯水（一到两分钟），然后放到冷水里浸泡，不停挤捏直至没有苦味为止👌

步骤 3

锅中放入冰糖和水，让冰糖融化

步骤 4

冰糖溶化后倒入柚子皮，开小火不断翻炒

步骤 5

用锅铲挤压柚子皮，挤出水分❗️

步骤 6

锅边出现糖霜，关火并再炒一会

步骤 7

炒到柚子皮微微变硬，如图所示⬆️ 在炒一会到柚子皮裹满糖霜

步骤 8

拿出来就可以吃啦-超级好吃哦👍✨

超好吃的柚子糖🉑️的小贴士

炒的时候记得全程都是小火❗️

菜谱创建时间：2020-11-21 21:20:50