冬日里的滋补羊肉汤

作者： juojuo

今日的合肥突然降温了，来碗热气腾腾的羊肉汤吧！

用料

• 羊肉 500克左右
• 萝卜 1根
• 盐 根据自己喜好
• 胡椒粉 根据自己喜好
• 香菜 根据自己喜好

冬日里的滋补羊肉汤的做法步骤

步骤 1

羊肉洗净，最好买带骨的羊肉，锅中放入清水把羊骨放进去，大火煮开后改小火炖半个小时。

步骤 2

羊肉切片，羊骨汤炖半个小时后加入切好的羊肉。

步骤 3

萝卜滚刀切，羊肉再煮40分钟左右下入萝卜。

步骤 4

萝卜煮到快变透明就可以，（可以夹一块尝尝），最后根据自己的喜好加入盐和胡椒粉，关火后加入香菜一碗热腾腾的滋补羊肉汤就做好了。

冬日里的滋补羊肉汤的小贴士

有条件的可以买山羊肉，这样煮出来的汤清不膻。如果不喜欢这个味的也可以加生姜料酒去腥。

菜谱创建时间：2020-11-21 21:09:53