压好的蒜泥,兑上大约20ml左右的清水,静置5分钟
静置了5分钟的蒜泥,小心地放置到纱布上,尽力拧干,拧出浓郁的蒜汁儿
把盐、辣椒面和拧出的蒜汁儿一起加到洗净、擦干的鸡翅里,把容器微微倾斜,能看到底部有多余的液体
把调料和鸡翅一起拌匀,静置大约10分钟,让鸡翅吸收调料的味道和蒜汁
烤盘125度烤10分钟后,转成210度再烤15分钟