炸鱼块

作者： 小厨凯瑞

因为吃了妈妈做的炸鱼块，觉得好吃，然后就自己开始学着炸啦。超级简单

用料

• 草鱼 1条
• 料酒 2勺
• 盐 适量
• 鸡蛋 1个

炸鱼块的做法步骤

步骤 1

第一步： 将鱼切成小块，放入料酒，盐，腌制4小时以上。

步骤 2

第二步： 将腌制好的鱼清洗干净，沥干，盆中放入一个鸡蛋，抓匀。

步骤 3

第三步： 开始炸鱼，全程中小火，筷子放进去像上图这样就可以放鱼块了。

步骤 4

第四步： 炸到5分钟，一面炸至金黄，然后慢慢的翻面炸另一面

步骤 5

香喷喷

步骤 6

炸好，出锅了。

炸鱼块的小贴士

1-要腌制4小时以上哦，不然炸的时候容易散架。 2-腌制好，要记得清洗噢。 3-炸的过程中不要着急翻面。 4-放鸡蛋是为了鱼块更松软，这是妈妈告诉我的

菜谱创建时间：2020-11-21 19:05:47