葱油

作者： 王冬咚[强]

前几日在饭店吃过一次葱油拌面，一直念念不忘，今天在家尝试做一下，葱油香气扑鼻，不错👍

用料

• 小葱10 根
• 油200 克
• 生抽4 勺
• 老抽2 勺
• 糖20 克

葱油的做法步骤

步骤 1

小葱洗净切寸断备用，提前切，控控水最好

步骤 2

油6成热先下入葱白

步骤 3

把葱白炸到焦黄色加入葱叶

步骤 4

小火慢炸5分钟左右，葱叶炸焦

步骤 5

加人老抽，生抽，小火，注意崩油

步骤 6

加入白糖

步骤 7

熬制起大泡关火

步骤 8

晾凉装入无水玻璃瓶内，能吃好长一段时间

步骤 9

好吃的葱油拌面好了ヾ(❀╹◡╹)ﾉ~

菜谱创建时间：2020-11-21 18:08:21