无糖版鲜芋青稞牛奶

作者： 秋雨霏

超级爱喝COCO的这款饮品，但是含糖量高，自己做用代糖少点负担~味道质感都非常一样

用料

• 芋头 四分之一个
• 牛奶 100ml
• 丽尔泰椰浆 100ml
• 赤藓糖醇 20克
• 淡奶油 100ml
• 青稞米 若干
• 燕麦米 若干

无糖版鲜芋青稞牛奶的做法步骤

步骤 1

芋头削皮切片隔水蒸30分钟，为了颜色好看可以和紫土豆或者紫薯一起蒸。蒸软了一边倒入淡奶油、椰浆、赤藓糖醇，一边搅拌成泥。

步骤 2

如果加入少量紫薯就是这个颜色

步骤 3

青稞米燕麦米提前泡一晚上，煮大概半小时捞出来。

步骤 4

把搅拌好的芋泥放入杯中，加入青稞燕麦米，然后倒入牛奶和椰浆混合。

步骤 5

可以根据口味再加些赤藓糖醇或者椰子花糖，味道和饮品店的完全接近。

菜谱创建时间：2020-11-21 17:59:15