鲜锅兔

作者： 不知名的小厨

兔切块，撒盐,料酒 过十分钟在撒淀粉 ​青辣椒切小段备用，姜蒜小米辣切末，鲜姜切丝，金针菇切长段 ​起锅倒油，开后倒姜蒜小米椒末，放花椒，放豆瓣，加适量水 ​下金针菇（配菜），视情加水，放一勺猪油，放盐，放生姜丝，放蚝油 ​过一会视情 放兔子肉（分散铺开放），煮一会儿 ​倒入青椒段 煮一下，在尝尝，视情放盐 ​一点淀粉合着水倒锅里收汁就可以出锅啦

用料

• 兔子
• 盐
• 料酒 勺
• 淀粉
• 青椒
• 姜、蒜
• 小米辣
• 花椒
• 豆瓣
• 金针菇或配菜
• 鲜姜
• 猪油
• 耗油

鲜锅兔的做法步骤

步骤 1

兔切块，撒盐,料酒 过十分钟在撒淀粉

步骤 2

​青辣椒切小段备用，姜蒜小米辣切末，鲜姜切丝，金针菇切长段

步骤 3

​起锅倒油，开后倒姜蒜小米椒末，放花椒，放豆瓣，加适量水

步骤 4

下金针菇（配菜），视情加水，放一勺猪油，放盐，放生姜丝，放蚝油

步骤 5

​过一会视情 放兔子肉（分散铺开放），煮一会儿

步骤 6

倒入青椒段 煮一下，在尝尝，视情放盐

步骤 7

一点淀粉合着水倒锅里收汁就可以出锅啦

菜谱创建时间：2020-11-21 17:08:22