干饭人最爱の柠香酸辣虾

作者： 干饭了没

今天成都大降温啦~我居然还做了一道冷菜~哈哈哈哈~夏天的最爱啊，今天嘴馋了，一定要做来吃吃~嘻嘻~

用料

• 虾 30个
• 小米椒 6个
• 独蒜 3头
• 香菜 两根
• 柠檬 1个
• 百香果 2个
• 洋葱 1个
• 线椒 六个
• 姜 5片
• 料酒 3勺
• 花椒 1小把
• 酱油 4勺
• 醋 3勺
• 耗油 1勺
• 盐 适量
• 香油 2勺
• 白糖 1勺
• 胡椒粉 1勺

干饭人最爱の柠香酸辣虾的做法步骤

步骤 1

冷水入锅，加入姜片、花椒、料酒两圈~

步骤 2

加入虾虾，开火煮两分钟，虾虾红了就可以捞出来了~过一下冷水更Q弹哦~

步骤 3

准备配菜:洋葱(也可以切成丁)、柠檬(籽一定去掉，否则会很苦)、百香果、蒜末、香菜、小米椒、线椒(四川人也叫二荆条)

步骤 4

加入调料:生抽、醋、盐、耗油、香油、胡椒粉、白糖、半碗水~

步骤 5

把剥好的虾虾倒进去，搅拌均匀，放个半个小时就可以吃啦~

干饭人最爱の柠香酸辣虾的小贴士

我的调味料衡量参考的是喝汤的小陶瓷勺子~

菜谱创建时间：2020-11-21 16:25:02