萝卜洗净切片(去不去皮随意我去了),厚度如图(不要切的太薄了)
放2勺盐,腌2个小时,倒出多余的水分
放葱,姜,小米辣(可用干辣椒代替),放一勺糖,一勺味极鲜(可用生抽代替),2勺醋(可用白醋代替),尝尝咸淡不咸的话再放点盐,再放入持平的凉白开,腌制一天,上午做好晚上就可以吃啦
很爽口的!