泰国绿茶比较细碎(但又不至于是茶粉),所以厨友们可以先准备一个布袋过滤网,或者一个筛子; 1勺绿茶下锅;
300ml水煮开
绿茶倒进锅里煮开,会看到呈深绿色,真好看啊;
用筛子把茶渣过滤掉
每300ml绿茶配加入牛奶50ml半勺,喜欢奶感重一点的厨友可试一下再酌情增加牛奶量; 增甜方面,我用的是【饴纯零卡糖】,因为这款零卡糖有2倍甜度,所以半勺就够,厨友们可以试试口感,自己酌情增减;
最后倒进准备好的漂亮杯子,我喜欢加冰块,还用茶做了个小熊,赏心悦目;
一杯“原谅色”的泰国奶绿就做好了,好看又好喝!配上一份泰国咖喱鸡饭,爱了爱了。
1. 如果用同款小熊模具制冰,切记放进冷冻室过夜‼️或者至少6小时以上‼️如果冷冻时长低于6小时,会在脱模时有“断头”风险,别问我是怎么知道的🙃