自制苹果干

作者： 孔雀鱼的尾巴

苹果买多了短时间吃不完不好储存可以试试这个消耗苹果的做法自制苹果干🤗

用料

• 苹果 若干个
• 阳光 充足

自制苹果干的做法步骤

步骤 1

苹果洗净。

步骤 2

去皮去核切大点的块，我是一个苹果大概切4—6块。阳光处晒一天，晒软了再进行下一步，千万不要切好马上就蒸，立刻就蒸的话会特别软，而且晒出来的颜色也不好看。

步骤 3

然后进行第一次蒸，蒸30分钟。

步骤 4

蒸好以后重新摆盘，在阳光处再晒一天。

步骤 5

晒好后第二次蒸，蒸到苹果干发红。然后再晒一二天，喜欢硬一点的就多晒，我晒了二天正好口感。

步骤 6

成品各个透着蜜一样的感觉，酸酸甜甜的口感。

步骤 7

爱了爱了，一定要二蒸二晒，不要偷懒。

步骤 8

就是太费苹果了😂做好的苹果干密封放冰箱冷藏保存即可。特意试了一下，毛重苹果10斤大概出干是740克左右。

自制苹果干的小贴士

北方的秋冬太阳光足，屋子里有暖气，温度湿度都特别适合做苹果干，如果气候潮湿就不适合这种方法制作，可以选择烤箱或者风干机。

菜谱创建时间：2020-11-21 06:10:51